Als einer der fünf ökologischen Höfe im Windrather Tal leistet der Schepershof einen wichtigen Beitrag zum nachhaltigen Landbau in der Region. Die dort arbeitenden Menschen bemühen sich, behutsam und verantwortungsvoll die gewachsene bäuerliche Kulturlandschaft zu gestalten und zu pflegen und gesunde Lebensmittel zu erzeugen Der biologisch-dynamische Landbau schließt eine Anwendung von chemisch- synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln aus. Er beinhaltet die Arbeit mit den Lebensprozessen von Erde und Kosmos u.a. durch die Anwendung der biologisch-dynamischen Spritz- und Kompostpräparate. Boden, Bodenleben, Pflanzen- und Tierwelt stehen in enger, gegenseitiger Abhängigkeit zueinander. Ein individueller landwirtschaftlicher Organismus ist hier entstanden mit einem geschlossenen Kreislauf, d.h. wir halten möglichst nur so viele Tiere, wie der Hof aus eigenem Futter ernähren kann, die uns wiederum den Dünger schenken!
Diese Art der Landwirtschaft schafft Arbeitsplätze, denn die Pflege von Tieren, Boden und Pflanzen, die Veredelung der Produkte und der Hofladen erfordern viele helfende Hände!  

http://www.schepershof.de/